こんにちは。「オートミール」で10kg痩せた主婦ブロガーのモモです。
”3食すべて「オートミール」にするのはハードルが高い”ということは以前記事でもお伝えしました。
しかし…
モモ
もし１食だけおきかえるなら？
とい考える方もいるでしょう。
その疑問に解決していけたら、と思います。
Q.「オートミール」1食だけおきかえるなら→朝 or 夜？
A.できれば朝。１日じゅう血糖値上昇を防いでくれる”セカンドミール効果”が期待できる
オートミールを夜ご飯に食べるのは痩せないのですか？ 朝食べた方が痩せるというネット記事をよくみますが、 自分は朝、白米をしっかり食べた方がいいのでは？と思っています。
「Yahoo!知恵袋」より引用
昼は1日でいちばん活動する時間帯なのでエネルギーが必要。
なので質問者さんは朝 or 夜という２つの選択肢までしぼれているのは合格点です！
で、本題となるのですが…
結論としては朝の方が良いです。
これは夜が悪いというわけではなくて、どちらかといえばというお話になってきます。
その理由をご説明していきますね。
キーワードは”セカンドミール効果”！
モモ
初めて聞く方も多いでしょうから、ご説明します♫
”セカンドミール効果”とは？
1日の始まりにとる食事＝次の食事の血糖値上昇に影響しまくる
セカンドミール効果とは、GIの提唱者であるジェンキンス博士（トロント大学）が1982年に発表した概念です。ジェンキンス博士は、最初にとる食事（ファーストミール）が、次にとった食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響をおよぼすことを、「セカンドミール効果」と定義し、提唱しています。
「大塚製薬」公式ページより引用
- 食物繊維の多いマメ科植物（ここではオートミールをさします）を含む食事は、粘質物が消化・吸収を遅らせ、食後の血糖の上昇をおさえる。
- さらにマメ科植物を含む食事は、次の食事による血糖コントロールを改善する。
このセカンドミール効果を検討するために、このような試験を行いました。
- 朝9時に下記の第1食を下記3グループにそれぞれ食べてもらいました。
- 1大豆焼菓子
- 2米菓子「せんべい」
- 3何も食べない（水のみ）
- 続けて第2食は、3時間後の昼12時に、3グループ共通で市販栄養食品を食べてもらいました。
朝イチにオートミールを食べる→お昼を食べた時の血糖値の上がり方が、食べない人よりも少なかった
上記の実験結果は…
朝イチにオートミールを食べる
→お昼を食べた時の血糖値の上がり方が、食べない人よりも少なかった
つまり、朝食べたオートミールの「GI値をいっきに上げすぎない」効果がランチにも好影響を及ぼしてるのです♫
オートミールは1日の始まりにふさわしすぎる食材というわけ。
血糖値のアップダウン＝”インスリン”というホルモンが分泌し抑えようとしてくれるのですが、インスリンは糖分を脂肪に変換し体にため込むおそろしすぎる作用が😅
なのでインスリンをなるべく出さないようにするのがダイエットのキモ！！
＜ちなみに＞
血糖値の上がりやすさを示す「GI値」という指標ですが、オートミールは以下のように白米やパンよりもかな〜り低い値となっています。
| GI値 | |
| オートミール | 51 |
| 白米 | 76 |
| 白いパン | 79 |
| スパゲッティ | 58 |
もし”夜”に食べたい場合は…こんなことに注意！
食べすぎ&21時以降に食べないこと
もちろん、夜に食べたいという方も大歓迎。
血糖値上昇を抑えてくれるという意味では、優等生ですから…♫
白米を食べるよりずっといいわけです。
モモ
受験生の夜食にもいいのでは？眠くなりにくいですよ。
ただし、2つだけ注意点が。
- 食べ過ぎには注意
→食べれば食べるほどカロリーが増えますから、30g（114kcal+味付け分）をまもろう - 21時以降はなるべく食べない
→消化に時間がかかる分、寝る直前に食べるのは避けたいところ。
とあるテレビ番組で「オートミールは消化にいい」なんて正反対のことを言っていたらしいんですが、れっきとした間違えです。
産婦人科YouTuberの高橋玲奈さんもご指摘されていますよww
通常、白米・パンなどの炭水化物は3時間くらいで消化が終わるとされていますが、オートミールはその1.5倍の5時間はかかると考えてもらったほうがいいです。
オートミールダイエットした芸人が『よく眠れるようになった』事に対し監修医師が『消化のいいオートミールを食べた事で胃が休まって眠れるようになった』と話していたが適当な話はやめてほしい。寝る前に食物繊維豊富なものを食べたら眠れないよ。あと眠れないからといってオートミールを食べないでね
— 高橋怜奈/産婦人科医YouTuber (@renatkhsh) July 6, 2020
モモ
受験生の夜食といっても、遅すぎない時間に食べてね〜！！
【まとめ】血糖値・消化のことを考えると1食”だけ”おきかえるなら朝がベスト
ここで一度まとめましょう。
- Q.「オートミール」1食だけおきかえるなら→朝 or 夜？
- A.できれば朝。１日じゅう血糖値上昇を防いでくれる”セカンドミール効果”が期待できる
- ”セカンドミール効果”とは？
→1日の始まりにとる食事＝次の食事の血糖値上昇に影響しまくる
→朝イチにオートミールを食べる＝お昼を食べた時の血糖値の上がり方が、食べない人よりも少なかった - もし”夜”に食べたい場合は…こんなことに注意！
→食べすぎ&21時以降に食べないこと
モモ
これで「オートミールを朝に食べるほうが◎」という理由もわかったね！
夫
俺もたまにオートミール以外のものに浮気することがあるけど、朝以外にしてる。そのほうがお通じの調子もいいんだよね♫
モモ
前日に消化されきったものが排出されているから、食物がカラダにとどまってる時間が約24時間！
これは腸内環境がチョ〜理想的な状態といえるよ♪
夫
”腸”だけにね（笑）
理想的な腸の状態なら、
- 1.栄養をしっかりと吸収する力
- 2.不要なものを排出する力
- 3.免疫力を保つ力
この3つが正常に働くので、新陳代謝がすこぶる良い状態＝カラダが強く、若い状態でいられます。
目指せ！腸年齢20代！
私は実年齢40歳ですが、お肌は自慢のタマゴ肌♪
もっと美しくいられるように頑張りたいと思いますo(｀ω´ )o
以上、『【1食おきかえ】「オートミール」を朝 or 夜どちらにするべき？』の記事をお送りしました。
TOTAL
9.8
＼「オートミール」の魅力＆食べ続けてみた感想／
- レンジでチンだけで完成するので用意→食べるまでたったの3分！【火を使わないで調理できる】
- 白米の4分の1の価格【かなり膨らむので使用量＝30gと少なめ】
- とにかく食物繊維が豊富！白米の18倍！【便秘しらず！】
- たんぱく質、鉄、マグネシウムもとっても豊富！【モデル・アスリートにも人気】
- 血糖値が上がりにくい【太るホルモン”インスリン”分泌を防ぐ】
- グルテンフリー対応のものが発売されている【アレルギー持ちさんにもOK】
- 飽きがきた時は味変、フリーズドライで対応
モモ
たしかに見た目は鳥の餌みたいだけど、そんなこと言ってたらダイエットはできません！
楽しく、美味しくダイエットするなら「オートミール」一択！
10
美味しさ
米化すれば、白飯と同じように食べられる。ロールドオーツならばすりつぶしすぎていないため麦そのものの歯ざわりも楽しい。
10
アレンジのしやすさ
白だしやゴマ・ネギだけでシンプルなお茶漬けが基本だが、フリーズドライなどを使えば気軽にいろんな味が楽しめ、しかも本格的！
10
コスパ
1食41円というと白米の4分の1で食べれる。米化するとかなり膨らむので、見た目以上に満腹感はすごい。
9
安全さ
国産＝日食一択！オーガニックにこだわってもさほど価格差がないため、低予算で良い品質のものが入手できる
モモ
『オートミール』はあまりにも話題で…
- コンビニでも買える「カップスープ」として商品化されている
- 人気YouTuberこれぞうさんの「オートミール米化ダイエットレシピ」という書籍も発売されたばかり
まずはコンビニで買えるカップスープから試してみてください♪
ダイエット食とは思えないくらい、食べやすくてびっくりしますよ！
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＼北海道産（国産）にこだわる方はこちら！／
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